『パールライス新潟県産白米新之助』大粒でツヤツヤ【口コミ・レビュー・評判/どこに売ってる？】

2025年1月12日

記事内容

概要、特徴、味・食感・まずい？おいしい？、他の米との違い、使い方・適した料理、レビュー・口コミ・評判・感想、どんな人におすすめ？

【パールライス新潟県産白米新之助】どこに売ってる？どこで買える？

パールライス新潟県産白米新之助 5kg 令和6年産

【パールライス新潟県産白米新之助】概要、特徴、味・食感・まずい？おいしい？、他の米との違い、使い方・適した料理、レビュー・口コミ・評判・感想、どんな人におすすめ？

概要

メーカーは「パールライス」です。
商品名は「新潟県産白米新之助」です。

特徴

新潟県産の白米「新之助」は、特にその特徴が際立っています。このお米は、大粒で美しいツヤがあり、見た目にも食欲をそそります。炊き上がりはふっくらとしており、香ばしい香りが漂います。食べると、しっかりとした粒感を感じることができ、噛むほどに豊かな甘みとコクが広がります。
新之助は、冷めてもおいしさを保つように工夫されています。これにより、おにぎりや弁当などに使っても、食感や味わいが損なわれません。また、粘り気も強く、ほぐれやすいという特性を持っています。これらの特徴から、おかずと一緒に食べるのはもちろん、お米単体でも楽しむことができます。
味わいについては、あっさりとしていて、他の強い味付けのおかずとも相性が良いです。甘みは控えめですが、噛むことでしっかりと感じられます。このため、新之助は毎日食べても飽きが来ないお米として人気があります。
さらに、新之助は長期間の保存にも適しており、収穫後も安定したおいしさを保つことができます。特に新潟県農業総合研究所が開発したこの品種は、新潟米の代表的なコシヒカリとは異なる魅力を持ち、多くの人々に愛されています。

味・食感・まずい？おいしい？

食感についてですが、このお米は粒が大きく、しっかりとした硬めの食感が特徴です。炊き上がりはしゃっきりとしていて、噛むとしっかりとした噛みごたえを感じられます。モニターからは「噛みごたえがある」との声も寄せられています。また、炊きあがったご飯はツヤツヤしており、見た目にも美しいです。
次に味わいについてですが、新之助はあっさりとした味わいが特徴です。甘さは控えめで、口に入れた瞬間には強い甘みを感じることはありません。よく噛んで初めて甘みを感じることができるため、単体で食べるよりも、味の濃いおかずやカレーと一緒に食べるのが良いでしょう。このようなあっさりした味わいは、毎日食べても飽きが来ないという点でも評価されています。
香りについても言及することができます。炊き上がりの香りはふくよかで、ほんのりとした甘い香りが広がります。この香りは強すぎず、食べているときにもふわっと鼻に抜けるような心地よさがあります。

他の米との違い

新之助は大粒で艶やかな見た目が魅力です。炊き上がりはふっくらとしており、粒一つ一つが美しく輝きます。この美しさは、水をしっかり吸収することで実現しています。
食感についても、新之助はしっかりとした粒感があります。粘り気が強い一方で、硬めの食感を持っており、噛むほどに甘みを感じられます。このため、他の柔らかいお米とは異なり、しっかりとした食べ応えがあります。冷めても硬くなりにくい特性があり、お弁当やおにぎりにも適しています。
味わいに関しては、新之助は豊かな甘みとコクを持ち、他の品種と比べても高い評価を受けています。特に、コクと甘味のバランスが良く、味の厚みや旨味も感じられます。これは、理想的なタンパク質とアミロースの比率によるものです。
また、新之助は高温下での貯蔵にも強く、品質が低下しにくいことが特徴です。これにより、長期間保存してもその美味しさを保つことができます。

使い方・適した料理

炊きたての新之助は、しっかりとした粒感と豊かな甘みが特徴で、白ご飯としてそのまま食べるだけでも満足感があります。特に、冷めても美味しいため、お弁当やおにぎりにするのにも最適です。
新之助を使った料理としては、シンプルなおにぎりが非常におすすめです。塩むすびや具材を入れたおにぎりは、新之助の風味を引き立てます。また、押し寿司も人気で、冷めても美味しさが保たれるため、パーティーやおもてなしにもぴったりです。
さらに、新之助はリゾット風雑炊にも向いています。和風だしを使って炊くことで、米の甘みと旨味が引き立ちます。季節の野菜や海鮮を加えると、より一層の美味しさを楽しむことができます。
洋風料理でも、新之助は活躍します。例えば、パエリアやリゾットなどに使うと、その粒感が料理全体を引き締め、食感を楽しむことができます。また、ライスサラダとして冷やしても美味しく、新鮮な野菜やドレッシングと合わせることで、新しい味わいを楽しむことができます。

レビュー・口コミ・評判・感想

味わいについては「甘みがあり、とても美味しい」との声が多いです。特に、炊きたてのご飯はツヤツヤしており、見た目からも食欲をそそるようです。ある購入者は、炊き上がりの香りや食感が非常に良いと感じており、冷めても美味しさが保たれる点を高く評価しています。
また、粒の大きさや食感についても言及されています。「新之助」は大粒であり、しっかりとした噛みごたえがあるため、満腹感を得やすいという意見があります。特に、弾力のある食感が好評で、「噛むほどに甘みが広がる」と感じる人も多いです。ただし、一部のレビューでは、粒が大きいために少し硬さを感じることもあるとの声もあります。
梱包については、良い評価と悪い評価が混在しています。お米自体は美味しいとされる一方で、袋に小さな穴が空いていたという報告もありました。このような問題はあったものの、全体的には商品の品質には満足している人が多いようです。
さらに、「新之助」は和食との相性が良く、おかずと一緒に食べるとその良さが引き立つとの意見もあります。特に濃い味付けの料理と合わせると、そのあっさりとした味わいが際立ちます。

どんな人におすすめ？

おいしいお米を求める人にぴったりです。新之助は、豊かな甘みとコクがあり、炊き上がりのツヤも美しいため、食べる楽しみを感じられます。また、冷めてもおいしさが保たれるため、おにぎりやお弁当にも最適です。
次に、ご飯の食感を重視する人にも向いています。新之助は大粒でしっかりとした粒感があり、噛むほどに甘みを感じることができます。このため、食事の際にご飯の食感を楽しみたい方には特におすすめです。
さらに、健康志向の人にも適しています。新之助は、他の品種に比べて長期間保存しても品質が低下しにくく、高温下でも安定した品質を保つことができます。これにより、安心して長期保存できるお米として選ばれています。
また、料理好きな人にもおすすめです。新之助はどんなおかずとも相性が良く、多様な料理に使いやすいため、家庭での料理を楽しむ方にはピッタリです。
最後に、贈り物として利用したい人にも向いています。新潟県産のお米はブランド価値が高く、美しいパッケージデザインも魅力的ですので、大切な人への贈り物としても喜ばれるでしょう。