『ミツハシ山形県産無洗米はえぬき』粒立ちが違う【口コミ・レビュー・評判/どこに売ってる？】

2025年1月23日

記事内容

概要、特徴、味・食感・まずい？おいしい？、他の米との違い、使い方・適した料理、レビュー・口コミ・評判・感想、どんな人におすすめ？

【ミツハシ山形県産無洗米はえぬき】どこに売ってる？どこで買える？

ミツハシ【精米】山形県産無洗米はえぬき 5kg 令和6年産

【ミツハシ山形県産無洗米はえぬき】概要、特徴、味・食感・まずい？おいしい？、他の米との違い、使い方・適した料理、レビュー・口コミ・評判・感想、どんな人におすすめ？

概要

メーカーは「ミツハシライス」です。
商品名は「山形県産無洗米はえぬき」です。

特徴

「ミツハシ山形県産無洗米はえぬき」は、山形県で生まれた人気の高いお米「はえぬき」を使用した無洗米です。このお米の特徴は、手間がかからず簡単においしいご飯が炊けることです。無洗米なので、お米をとぐ必要がなく、そのまま水を加えて炊くだけでふっくらとしたご飯に仕上がります。特に寒い冬でも手が冷たくならず、便利です。また、とぎ汁が出ないため、水道代の節約や環境保護にもつながります。
「はえぬき」は、粒立ちが良く、炊き立てはツヤがあり、形も崩れにくいのが特徴です。水分と旨味のバランスが絶妙で、冷めてもおいしいため、おにぎりやお弁当にぴったりです。甘みは控えめであっさりとしているので、どんな料理にもよく合います。
さらに、この無洗米は「BG精米製法」という特別な方法で作られています。この製法では、お米の表面を傷つけずに肌ヌカを取り除くため、栄養価を損なわずにおいしさを引き出します。その結果、ご飯はツヤと弾力があり、ふっくらとした仕上がりになります。また、この製法によって残留農薬や黄ばみの原因となる成分も取り除かれるため、安全で長持ちするおいしさを楽しむことができます。
山形県の豊かな自然環境で育まれた「はえぬき」は、昼夜の温度差や肥沃な土壌など、お米作りに適した条件のおかげで高品質なお米として知られています。この無洗米を使えば、手軽にそのおいしさを家庭で味わうことができます。

味・食感・まずい？おいしい？

このお米は、山形県で多く作られている人気の品種「はえぬき」を使用しています。その特徴として、一粒一粒がしっかりと粒立ち、炊き上がりには美しいツヤが出ます。また、形が崩れにくいため、見た目もきれいなごはんが楽しめます。食感はふっくらとしており、水分と旨味のバランスが絶妙です。
味わいについては、甘みが控えめであっさりとしているため、どんな料理にもよく合います。冷めてもおいしさが持続するため、おにぎりやお弁当にもぴったりです。さらに、無洗米のため手間がかからず、簡単においしいごはんを炊くことができます。
この「はえぬき」は、環境に優しい製法で作られており、栄養価も高いのが特徴です。炊き上がりのごはんは白く美しく、保温しても黄ばみにくいので、おいしさを長く楽しむことができます。

他の米との違い

「はえぬき」は山形県でのみ生産されるオリジナルブランド米で、他の地域ではほとんど栽培されていません。このため、希少性が高く、山形県の自然環境で育まれた独自の風味を持っています。他の品種と比べると、粒がしっかりしていて炊き上がりもふっくらしており、型崩れしにくいという特徴があります。また、粘り気が控えめで、冷めても美味しいため、お弁当やお寿司などにも適しています。
さらに、「ミツハシ」の無洗米は特別なBG製法を採用しており、お米を傷つけずにヌカを取り除くことで栄養を損なわないようにしています。この製法により、とぎ汁が出ないため環境にも優しく、水質汚染を防ぎます。また、とぎ洗いの手間が省けるので忙しい人にも便利です。他のお米と比べて手軽さが際立っています。
また、「はえぬき」は噛むほどに甘みが広がるバランスの取れた味わいが特徴です。味や香りはあっさりしているため、濃い味付けのおかずとも相性が良く、幅広い料理に使いやすい点も他のお米との違いです。

使い方・適した料理

「ミツハシ山形県産無洗米はえぬき」は、手軽さと美味しさを兼ね備えたお米で、さまざまな料理に適しています。このお米は、研ぐ必要がないため、手間を省きながらもふっくらとした炊き上がりが特徴です。また、冷めても美味しいため、おにぎりやお弁当にも最適です。
「はえぬき」の粒立ちの良さと適度な硬さは、チャーハンやピラフのような炒めご飯にも向いています。粒がしっかりしているため、型崩れしにくく、料理全体の見た目も美しく仕上がります35。さらに、クセのないあっさりとした味わいは、和食だけでなく洋食や中華料理など幅広いジャンルのおかずとも相性が良いです。
炊き方も簡単で、水加減を少し多めにすることでより美味しく炊き上がります。例えば、1合あたり230ccの水を使うとちょうど良い仕上がりになります。また、炊飯後に蒸らしてほぐすことで、ご飯の香りや食感がさらに引き立ちます。

レビュー・口コミ・評判・感想

このお米は、粒がしっかりしていて歯ごたえが良い点が特徴とされています。また、炊き上がりの艶や甘みも評価されており、冷めても美味しいため、お弁当やおにぎりにも適しているという意見が多く見られます。特に「冷めても美味しい」という点は、多くの利用者から支持されています。
味については、「あっさりとした控えめな味わい」と表現されることが多く、濃い味付けの料理とも相性が良いとされています。一方で、淡白な味わいを好まない人には物足りないという声も少数ながらありました。
無洗米であることから、「水を使わずにそのまま炊けるので便利」「冬場でも手が冷たくならない」といった利便性が高く評価されています。また、環境にも優しい製法であることが購入の決め手になったという意見もありました。
さらに、精米日が新しいことや価格の手頃さも購入者にとって魅力的なポイントとなっています。特に「コストパフォーマンスが良い」「業務用としても使いやすい」とのコメントも見られました。

どんな人におすすめ？

忙しい日々を送る方にとって便利です。無洗米のため、お米をとぐ手間が省け、すぐに炊飯器に入れて炊くことができます。特に冬場の寒い時期でも手が冷たくならないので、家事の負担を軽減したい方にはぴったりです。また、水道代の節約や環境への配慮もできるため、エコを意識する方にも向いています。
次に、冷めてもおいしい特徴があるため、お弁当やおにぎりを作る機会が多い方にもおすすめです。粒がしっかりしていて型崩れしにくく、炊き上がりはふっくらとしているので、おかずなしでもお米そのもののおいしさを楽しめます。チャーハンなどの料理にも使いやすく、さっぱりした味わいは和洋中どんな料理とも相性抜群です。
さらに、健康や栄養を気にする方にも適しています。BG精米製法で作られており、お米の栄養価を損なわずに炊き上げることができます。そのため、日常的にバランスの良い食事を取りたい方にも安心して選んでいただけます。
コストパフォーマンスも良いため、家族で毎日食べるお米としても最適です。安定した品質と味わいで、多くのリピーターがいることからも信頼感があります。特に甘みが控えめであっさりとした味わいなので、食べ飽きることなく毎日の食卓で活躍します。