- 概要、特徴、味・食感・まずい？・おいしい？、他の米との違い、使い方・適した料理、レビュー・口コミ・評判・感想、どんな人におすすめ？
【玄米 もっと！銀しゃり亭 宮城県産 ササニシキ】どこに売ってる？どこで買える？
【玄米】6年産 もっと！銀しゃり亭 宮城県産 ３０ｋｇ (ササニシキ)
【玄米 もっと！銀しゃり亭 宮城県産 ササニシキ】概要、特徴、味・食感・まずい？・おいしい？、他の米との違い、使い方・適した料理、レビュー・口コミ・評判・感想、どんな人におすすめ？
概要
- メーカーは「株式会社銀しゃり」です。
- 商品名は「もっと！銀しゃり亭 宮城県産 ササニシキ」です。
特徴
「玄米 もっと！銀しゃり亭 宮城県産 ササニシキ」は、宮城県産のササニシキを使用した玄米です。このお米は、粘りが控えめで、あっさりとした味わいが特徴です。そのため、和食や寿司などの料理にとてもよく合います。また、冷めても美味しさが変わらないので、お弁当やちらし寿司にも適しています。
ササニシキは、口に入れるとほぐれるような軽い食感があり、酢飯との相性が抜群です。そのため、寿司職人からも高く評価されています。さらに、このお米はやわらかな口当たりで、飽きのこない優しい味わいが楽しめます。
宮城県産のササニシキは、栽培が難しいため生産量が少なく、とても希少な品種です。それでも、その上品な風味と使いやすさから、多くの料理で重宝されています。
味・食感・まずい？・おいしい？
「もっと！銀しゃり亭 宮城県産 ササニシキ」の玄米は、さっぱりとした味わいと軽い食感が特徴です。粘り気が少なく、さらっとした食感で、和食やお寿司などの料理と相性が良いとされています。このため、おかずの味を引き立てる役割を果たし、濃い味付けの料理や丼物ともよく合います。
また、ササニシキはコシヒカリに比べてあっさりとした風味があり、食べ続けても飽きにくいと言われています。冷めても美味しいため、おにぎりやお弁当にも適しています。
さらに、アミロース含有量が高めであるため、粘りが少なく軽い口当たりになっています。この特性から、食後に胃にもたれる感じが少なく、消化が穏やかだと感じる人も多いようです。
他の米との違い
「もっと！銀しゃり亭 宮城県産 ササニシキ」の特徴は、他のお米と比べていくつかの違いがあります。
まず、「ササニシキ」は、さっぱりとした味わいが特徴です。粘りが少なく、さらっとした食感があり、調味料を加えてもべたつかないため、和食や寿司飯との相性が非常に良いです。他のお米に比べて、おかずの味を引き立てる役割を果たします。このため、多くの寿司職人や和食料理人に愛用されてきました。
また、「ササニシキ」は栽培が難しく、生産量が減少していることも特徴の一つです。天候に左右されやすいため、高い栽培技術が必要で、現在では「幻のお米」とも呼ばれています。それでも、その独特の美味しさから根強いファンが多く存在します。
玄米としての「ササニシキ」にはさらに特別な魅力があります。玄米は白米よりも栄養価が高いですが、「ササニシキ」の玄米はプチプチとした食感と独特の香りが楽しめます。他の品種と比べても粘りが少なく、あっさりとした味わいが際立っています。
さらに、「もっと！銀しゃり亭」の「ササニシキ」は宮城県産であり、この地域特有の寒暖差や豊かな自然環境が美味しいお米作りに適しています。宮城県産のお米は甘みや香りが豊かで、日本国内でも高品質なお米として知られています。
使い方・適した料理
「もっと！銀しゃり亭 宮城県産 ササニシキ」は、さっぱりとした味わいと粘りの少ない食感が特徴のお米です。この特性から、和食全般との相性が非常に良く、お寿司やおむすびなどに特に適しています。炊き上がりは香りが良く、口の中でほぐれるような柔らかい食感が楽しめます。
また、調味料を加えてもべたつかず、さらっとした食感が保たれるため、寿司飯としても最適です。寿司職人にも愛用されるほど、その品質は高く評価されています。
さらに、このお米はおかずの味を引き立てる効果があり、煮物や焼き魚などのシンプルな和食との組み合わせでその良さを最大限に活かせます。宮城県の郷土料理であるサンマのすり身汁などとも相性が抜群で、料理全体の味わいを引き立てます。
レビュー・口コミ・評判・感想
このお米は、さっぱりとした味わいが特徴で、粘りが少ないため、さらっとした食感を楽しめるとの声が多くあります。そのため、和食との相性が非常に良く、特に寿司やおにぎりに適していると評価されています。寿司職人からも支持されており、家庭でも使いやすいと感じる人が多いです。
また、「調味料を加えてもべたつかず、料理の味を引き立てる」との意見もありました。例えば、塩むすびにするとお米本来の甘みが引き立つという感想や、冷めても美味しいのでお弁当にも向いているというコメントがあります。
一方で、「粘りが少ないため、もちもちした食感を好む人には物足りないかもしれない」という意見も見られました。しかし、このあっさりとした特徴が「飽きずに毎日食べられる」と好評な点でもあります。
さらに、生産量が減少傾向にある希少なお米であることから、「一度は試してみる価値がある」との声もありました。特別栽培や無農薬で作られたものもあり、安全性を重視する人々からも高く評価されています。
どんな人におすすめ？
「もっと！銀しゃり亭 宮城県産 ササニシキ」は、さっぱりとした味わいと粘りが少ない特徴を持つお米です。このため、和食や寿司など繊細な味付けの料理を好む方に特におすすめです。おかずの味を引き立て、食事全体のバランスを良くしてくれるため、料理の味を大切にしたい人に向いています。
また、冷めても美味しさが損なわれにくいので、お弁当やおにぎりを作る方にもぴったりです。炊きたてだけでなく、時間が経ってもふっくらとした食感が楽しめます。そのため、忙しい日常で手軽に美味しいご飯を楽しみたい方にも適しています。
さらに、粘り気が少ないため、重たい食感が苦手な方や、あっさりとした軽い口当たりを求める方にもおすすめです。特に健康志向の方や、玄米を取り入れた食生活を送りたい人にも合うでしょう。栽培量が少なく希少価値が高い品種なので、一度試してみたいと思う方にも魅力的です。
和食好きな方や、日々の食事でお米の質を重視する方には、このお米の魅力がきっと伝わるはずです。
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