『結玄米新潟県産つきあかり玄米』ふっくらモチモチ感【口コミ・レビュー・評判/どこに売ってる？】

2025年2月9日

記事内容

概要、特徴、味・食感・まずい？・おいしい？、他の米との違い、使い方・適した料理、レビュー・口コミ・評判・感想、どんな人におすすめ？

【結玄米新潟県産つきあかり玄米】どこに売ってる？どこで買える？

【玄米令和6年度産新米】新潟県産つきあかり玄米 5kg 食物繊維糖質制限ヘルシー一等級の厳選米

【結玄米新潟県産つきあかり玄米】概要、特徴、味・食感・まずい？・おいしい？、他の米との違い、使い方・適した料理、レビュー・口コミ・評判・感想、どんな人におすすめ？

概要

商品名は「新潟県産つきあかり玄米」です。

特徴

「つきあかり」は、平成28年（2016年）に誕生した新品種のお米で、新潟県でも栽培されている注目の品種です。このお米は、炊き上がりが美しく艶やかで、粒が大きくしっかりとしているのが特徴です。食べたときには、ぷりぷりとした弾力のある食感とともに、口いっぱいに旨みが広がります。また、適度な粘り気がありながらも、冷めても粒感が保たれるため、お弁当やおにぎりにも向いています。
「つきあかり」の味は、「コシヒカリ」と同等以上との評価を受けており、香りや旨みも高く評価されています。さらに、保温性にも優れているため、長時間保温しても美味しさを損ないません。このため、給食や飲食店などでも活用されています。
また、「つきあかり」は早生品種で収穫量が多いことから、生産コストが抑えられています。そのため、高品質でありながら価格が比較的手頃である点も魅力の一つです。和食や洋食などさまざまな料理に合いやすい万能なお米として、多くの人に親しまれています。
玄米としての「つきあかり」は、白米よりも栄養価が高く、健康志向の方にもおすすめです。特に圧力鍋で炊いた後に数日寝かせる「寝かせ玄米」にすると、もちもちとした食感と甘みが一層引き立ち、美味しくいただけます。

味・食感・まずい？・おいしい？

新潟県産の「つきあかり」玄米は、その味と食感が非常に高く評価されています。炊き上がりは艶やかで美しく、粒が大きくしっかりとしているため、見た目からも美味しさを感じられます。一口食べると、弾力のある食感とともに、自然な甘みや旨味が口いっぱいに広がります。この甘さは控えめながらも上品で、噛むほどに味わい深さを楽しめます。
さらに、「つきあかり」は程よいもちもち感が特徴で、口どけの良さも兼ね備えています。冷めても粒感がしっかりとしており、時間が経っても美味しさを保つ点も魅力的です。そのため、お弁当やおにぎりにも適しており、和食から洋食まで幅広い料理に合わせやすいとされています。
また、この玄米は特有の臭みが少なく、初めて玄米を食べる方でも抵抗なく楽しめるとの声があります。圧力鍋で炊いた場合には、さらにもちもちとした食感が引き立ち、その甘みがより一層感じられるとも言われています。

他の米との違い

「つきあかり」は2016年に生まれた比較的新しい品種で、特に「コシヒカリ」との比較で注目されています。「つきあかり」は粒が大きく、炊き上がりの艶やかさが際立っています。また、食味評価では「コシヒカリ」と同等以上とされ、保温後の味も「コシヒカリ」より優れているとされています。これにより、給食や飲食店など長時間保温が必要な場面で重宝されています。
さらに、「つきあかり」は早生品種で、収穫時期が「コシヒカリ」より約2週間早いことも特徴です。同じ早生品種の「あきたこまち」と比べても収量が多く、生産コストを抑えられるため、価格面でも魅力的です。一方で、「あきたこまち」と比較すると玄米の外観品質は同等かやや劣るとされています。
また、「つきあかり」は冷めても美味しさを保つため、お弁当や業務用としても適しています。粒感がしっかりしており、和食・洋食を問わずどんな料理にも合わせやすい万能なお米です。

使い方・適した料理

「新潟県産つきあかり玄米」は、粒が大きく、程よいもっちり感と豊かなうま味が特徴の玄米です。この玄米は、さまざまな料理に適しており、特に揚げ物や肉料理、中華料理と相性が良いとされています。
炊き上がりは艶やかで美しく、食べ応えがあるため、和食や洋食を問わず幅広いメニューで楽しむことができます。また、長時間保温してもおいしさを保つので、一度に炊いて朝食から夕食まで活用するのにも向いています。
さらに、玄米特有のプチプチとした食感が、中華料理やエスニック料理ともよく合います。例えば、麻婆茄子丼のような汁気の多い料理でも、ご飯がベチャッとせず、その特徴を活かして美味しく仕上げることができます。
この玄米は健康志向の方にもおすすめで、日常の白米を置き換える形で手軽に取り入れることができます。炊飯器を使えば簡単に炊けるため、特別な準備も必要ありません。

レビュー・口コミ・評判・感想

「つきあかり」は、新潟県産の玄米として非常に高い評価を得ています。まず、粒が大きく、炊き上がりの艶やかさが特徴的です。炊飯後のご飯はふっくらとしており、もちもちとした食感が楽しめると多くの人が述べています。また、ほんのりとした甘さと弾力があり、そのまま食べても美味しいという声が多く見られます。
さらに、保温後も美味しさが持続する点も高く評価されています。これは家庭でのお弁当作りや業務用としても適している理由の一つです。特に冷めても味が落ちにくいので、おにぎりなどにも向いているとの意見があります。実際におにぎり専門店でも使用されていることから、その品質の高さが伺えます。
玄米としての食感についても、「硬すぎずちょうど良い歯ごたえ」と評されており、初めて玄米を試す人にもおすすめされています。また、健康志向の方々には腸内環境の改善にも役立つというコメントもありました。
購入者の中には、「他の玄米よりも美味しい」と感じた人も多く、リピート購入する方が少なくありません。価格面でも比較的手頃でありながら、品質が高い点が魅力的だとされています。一部では、減農薬や低農薬で栽培されている点も安心感につながっているようです。

どんな人におすすめ？

「結玄米新潟県産つきあかり玄米」は、幅広い方におすすめできるお米です。まず、食べ応えのある大粒で、旨みがしっかりしているため、ご飯そのものを楽しみたい方にぴったりです。また、程よいもっちり感と炊き上がりの艶やかさが特徴で、見た目や食感を重視する方にも喜ばれます。
さらに、冷めても美味しさを保つ性質があるため、お弁当やおにぎりを作る方にもおすすめです。長時間保温しても品質が落ちにくいので、給食や飲食店など、大量調理をする場面でも活躍します。
「つきあかり」は和食だけでなく洋食にも合うオールマイティなお米なので、さまざまな料理を楽しみたい方に向いています。また、コシヒカリと同等以上の味わいでありながら、コストパフォーマンスが高いことから、美味しいお米を手頃な価格で求める方にも適しています。
さらに、この玄米は減農薬栽培で安心・安全にも配慮されているため、健康志向の方や自然食品を好む方にもおすすめです。