『お米プラザ新潟新潟県産ミルキークイーン玄米』冷めても美味しい【口コミ・レビュー・評判/どこに売ってる？】

2025年2月6日

記事内容

概要、特徴、味・食感・まずい？・おいしい？、他の米との違い、使い方・適した料理、レビュー・口コミ・評判・感想、どんな人におすすめ？

【お米プラザ新潟新潟県産ミルキークイーン玄米】どこに売ってる？どこで買える？

新米新潟県産ミルキークイーン玄米 5kg 令和6年産

【お米プラザ新潟新潟県産ミルキークイーン玄米】概要、特徴、味・食感・まずい？・おいしい？、他の米との違い、使い方・適した料理、レビュー・口コミ・評判・感想、どんな人におすすめ？

概要

メーカー: お米プラザ新潟
商品名: 新潟県産ミルキークイーン玄米

特徴

新潟県産の「ミルキークイーン玄米」は、コシヒカリを改良して生まれた新しい品種のお米です。このお米は、もち米のような強い粘り気とモチモチした食感が特徴です。炊き上がりは白くツヤがあり、冷めても硬くなりにくいのが大きな魅力です。そのため、お弁当やおにぎりにもぴったりで、「魔法のお米」とも呼ばれています。
また、ミルキークイーンの名前は、玄米が半透明で乳白色に見えることから名付けられました。アミロースという成分が少ないため、柔らかく粘りが強いのが特徴です。さらに、炊飯器で保温しても黄色く変色しにくく、風味が長持ちします。
味わいは甘みが強く、おかずの邪魔をしない優しい味わいです。他のお米と混ぜて炊いても美味しく仕上がります。また、生産量が少なく手間がかかるため希少性も高く、多くの人々に愛されています。

味・食感・まずい？・おいしい？

新潟県産のミルキークイーン玄米は、粘りが強く、もちもちとした食感が特徴です。まるでもち米のような柔らかさがあり、冷めても硬くなりにくいので、お弁当やおにぎりにも適しています。炊きあがりには美しい光沢があり、見た目にも食欲をそそります。
その味わいは甘みがしっかりとしており、玄米特有のボソボソ感が少なく、口当たりも滑らかです。冷めてもパサつかず、ふっくらとした食感を保つため、玄米ご飯としても美味しくいただけます。特におにぎりにすると崩れにくく、海苔との相性も抜群です。
また、このお米は低アミロース米であるため、もちもち感が際立ちます。この特性のおかげで、小さなお子様から高齢者まで幅広い年代の方々に好まれています。さらに、炊飯時には一般的なお米より少し水を減らすことで、より美味しく炊き上がると言われています。

他の米との違い

ミルキークイーンは、コシヒカリを改良して生まれたお米で、特に粘りが強く、もちもちとした食感が特徴です。この粘りの強さは、アミロースという成分が少ないためで、一般的なお米よりももち米に近い性質を持っています。炊き上がりのご飯は柔らかく、冷めても硬くなりにくいので、お弁当やおにぎりにも適しています。また、冷凍や解凍をしても味が落ちにくい点も他のお米とは異なる特徴です。
さらに、ミルキークイーンは炊飯ジャーに入れても黄色く変色しにくく、保存中の劣化が少ないため、ご飯を長時間楽しむことができます。玄米の状態では半透明で乳白色に見えることから、この名前が付けられました。この外観も他のお米とは異なるポイントです。
味わいについては、甘みが強く、柔らかさと粘りのバランスが良いため、多くの人から高評価を得ています。特に日本人が好む粘りのある食感を持つため、コシヒカリよりも美味しいと感じる人も多いようです。お米をブレンドして炊くと、ご飯全体の食感や味わいが向上することからも、その特性がうかがえます。
ミルキークイーンは生産量が少なく、稲作が難しいため希少性があります。そのため、スーパーなどではブレンド米として販売されることが多いですが、新潟県産のものは特に人気があります。他のお米と比べて、もちもち感や保存性で優れている点が際立っています。

使い方・適した料理

ミルキークイーン玄米は、粘りが強くもちもちとした食感が特徴のお米です。炊き上がりの光沢が美しく、冷めても硬くなりにくいため、お弁当やおにぎりに特に向いています。また、白米と比べて多くの栄養素を含んでおり、健康を意識する方にもおすすめです。
このお米は、和食全般と相性が良く、特におにぎりやお弁当用のご飯として最適です。冷めてももちもち感が続くため、長時間保存しても美味しさを保つことができます。さらに、玄米のままでも美味しく食べられるので、玄米初心者にも扱いやすいと言えます。
料理の幅も広く、焼きおにぎりや玄米ドリアなどのアレンジ料理にも適しています。例えば、焼きおにぎりでは表面を香ばしく焼き上げることで、もちもちした中身との食感の違いを楽しむことができます。また、ドリアでは玄米の旨味がホワイトソースや具材とよく合い、深い味わいが生まれます。
炊き方については、水加減を多めにし、一晩浸水させることで柔らかく仕上げることができます。炊飯器や圧力鍋を使う場合でも簡単に調理できるため、日常的な主食として取り入れやすいです。
ミルキークイーン玄米はその特性から、お弁当、おにぎり、和食料理など幅広い用途で楽しむことができる万能なお米です。

レビュー・口コミ・評判・感想

新潟県産ミルキークイーン玄米は、粘りが強く、冷めても柔らかい食感が特徴です。特にお弁当やおにぎりに適しているという声が多く、もちもちとした食感が好評です。炊き上がりの香りやつやも良く、「甘みが強くて美味しい」という感想が多く見られます。冷めても美味しさが持続するため、長時間の保存にも向いているとのことです。
実際に購入した人たちのレビューでは、「炊きたてはもちろん、冷めてももちもちしていて美味しい」「土鍋で炊いてみたら甘みが際立ち、おにぎりにもぴったりだった」「つやつやで白く美しい炊き上がり」といった意見が寄せられています。また、「家族全員がおかわりするほど美味しい」といったコメントもあり、家庭用としても人気があります。
一方で、炊き方に少しコツがいるという意見もあります。例えば、水加減を調整しないと香りや味に影響が出る場合があるとのことです。また、保温にはあまり向かず、おにぎりなど冷めた状態で食べる方が美味しいという声もありました。

どんな人におすすめ？

「お米プラザ新潟新潟県産ミルキークイーン玄米」は、もちもちとした食感や粘りのあるご飯が好きな方に特におすすめです。このお米は、コシヒカリを改良して作られたもので、冷めても硬くなりにくい特徴があります。そのため、お弁当やおにぎりなど冷めた状態で食べる機会が多い方にもぴったりです。
また、玄米の栄養を取り入れたいけれど、普通の玄米では硬さや食べにくさを感じる方にも向いています。ミルキークイーンの玄米は柔らかく炊き上がり、白米に近い感覚で楽しめるので、健康志向の方や玄米初心者にもおすすめです。
さらに、いつものお米に混ぜて炊くことで、ご飯全体に粘りと甘みが加わり、一層美味しくなるため、普段のご飯をより美味しくしたい方にも喜ばれるでしょう。冷凍保存しても風味が落ちにくいので、まとめて炊いて保存する方にも便利です。