- 概要、特徴、味・食感・まずい？・おいしい？、他の米との違い、使い方・適した料理、レビュー・口コミ・評判・感想、どんな人におすすめ？
【アマランサス・秋田産スーパーフードエッセンス】どこに売ってる？どこで買える？
2袋セット アマランサス・秋田産スーパーフードエッセンス200g｜ご飯に混ぜて宅だけ｜自家栽培農薬不使用
【アマランサス・秋田産スーパーフードエッセンス】概要、特徴、味・食感・まずい？・おいしい？、他の米との違い、使い方・適した料理、レビュー・口コミ・評判・感想、どんな人におすすめ？
概要
- メーカーは「くまさん自然農園」です。
- 商品名は「アマランサス・秋田産スーパーフードエッセンス」です。
特徴
アマランサスは、南米原産の古代穀物で、日本では「赤粟（あかあわ）」とも呼ばれています。秋田産のものは、国内で丁寧に栽培されており、安全性と品質が高いと評価されています。この穀物は、たんぱく質や食物繊維、ビタミン、ミネラルが豊富に含まれており、特にカルシウムや鉄分、マグネシウムの含有量が他の穀物と比べて非常に多いことが特徴です。また、「リジン」という必須アミノ酸も多く含まれており、健康維持に役立つ成分が揃っています。
さらに、アマランサスはグルテンフリーであるため、小麦アレルギーやグルテン不耐性の方にも適しています。また、美容や健康面での効果も期待されており、便秘改善やコレステロール抑制、美肌効果などが挙げられます。特に抗酸化作用を持つトコトリエノールという成分が含まれており、老化予防にも役立つとされています。
調理方法も簡単で、ご飯に混ぜて炊いたり、サラダやスープのトッピングとして使うことができます。粒が小さいため、お米と一緒に炊くことでモチモチとした食感を楽しむことができるほか、お菓子やパンの材料としても利用可能です。
味・食感・まずい？・おいしい？
この商品は、たらこのようなプチプチとした食感が特徴です。この独特な食感は、炊き上げたご飯やサラダ、スープに混ぜることで楽しむことができます。味自体はクセが少なく、他の食材とよく馴染むため、いろいろな料理に使いやすいです。
また、ご飯に混ぜて炊くと、ほんのりとした甘みが加わり、食べやすくなります。単品で調理する場合は、軽く乾煎りすることで香ばしさが増し、より深い味わいを楽しむことができます。
他の米との違い
アマランサスは、白米と比べて栄養価が非常に高い点が特徴です。例えば、タンパク質は白米の約2倍、食物繊維は約5倍、カルシウムは約6倍、鉄分は約12倍も含まれています。また、消化吸収率が白米の3倍以上良いとされています。これにより、少量でも多くの栄養を効率よく摂取することができます。
さらに、アマランサスには必須アミノ酸が豊富に含まれており、特に「リジン」という成分は米や小麦にはほとんど含まれません。このリジンは脂肪を分解する酵素を活性化させる働きがあります。また、食物繊維には腸内環境を整える効果があり、不溶性と水溶性の両方を含んでいるため便秘解消にも役立ちます。
アマランサスの粒は非常に小さく、白米のように主食として食べるよりも、他の料理に混ぜたりトッピングとして使うことが多いです。例えば、サラダやスープに加えることで栄養価を高めることができます。また、グルテンフリーでアレルギー反応が起こりにくい点も大きな利点です。
一方でエネルギー量は白米とほぼ同じですが、それ以外のビタミンやミネラルの含有量では圧倒的な差があります。具体的には、亜鉛やマグネシウムなどのミネラルも白米より豊富で、美容や健康維持に効果的です。これらの特徴から、アマランサスはダイエットや健康志向の方々に特におすすめされています。
使い方・適した料理
この商品は、白米と一緒に炊くことで簡単に取り入れることができます。お米3合に対して大さじ2～3杯のアマランサスを混ぜ、水を少し多めに加えて炊飯してください。この方法で、普段のご飯が栄養価の高いスーパーフード入りのご飯に変わります。
また、アマランサスは白米以外にも様々な料理に活用できます。例えば、スープやサラダに加えると、プチプチとした食感がアクセントになります。さらに、フライパンで乾煎りして「ポップアマランサス」にすると、サラダやケーキのトッピングとしても楽しめます。
独特の香りが気になる場合は、軽く乾煎りしてから使うと良いです。また、生姜やきのこと一緒に煮ることで香りが和らぎ、コクのある味わいになります。
レビュー・口コミ・評判・感想
多くの人が、この商品を白米や玄米と一緒に炊いて食べており、プチプチとした食感が楽しいと感じています。特に、健康を意識している方々からは、鉄分やカルシウムなどの栄養素が豊富である点が高く評価されています。また、貧血や偏食の改善を目的として購入する人も多いようです。子どもにも抵抗なく食べてもらえるという声もあり、家族全員で楽しめる食品として支持されています。
一方で、アマランサスの粒が小さいため、洗う際に少し手間がかかると感じる人もいます。ただし、洗わずにそのまま使える商品もあるため、その点を便利だと評価する意見もあります。また、炊き上がりの際に水加減や浸水時間についての説明があるとさらに親切だという要望も見受けられます。
さらに、この商品は魚卵の代わりとして使用されることもあり、そのプチプチとした食感が魚卵に似ているという点で好評です。特にたらこなどの代用品として利用している方々からは、健康的で安心して食べられるとの声が寄せられています。
どんな人におすすめ？
「アマランサス・秋田産スーパーフードエッセンス」は、健康や美容を気にする方におすすめです。特に、栄養バランスを整えたい方や、普段の食事に手軽にスーパーフードを取り入れたい方に向いています。お米と一緒に炊くだけで簡単に食べられるため、忙しい日常でも無理なく続けられるのが魅力です。
また、ダイエット中の方や、食物繊維やミネラルをしっかり摂りたい方にもぴったりです。アマランサスは白米と比べてたんぱく質やカルシウム、鉄分が豊富で、栄養価が高いのが特徴です。そのため、体調管理や美容を意識している方にも適しています。
さらに、食事のバリエーションを増やしたい人にもおすすめです。アマランサスはご飯だけでなく、サラダやスープなどさまざまな料理に活用できるので、飽きずに楽しむことができます。家族みんなで健康的な食生活を送りたい方にも良い選択肢と言えるでしょう。
2袋セット アマランサス・秋田産スーパーフードエッセンス200g｜ご飯に混ぜて宅だけ｜自家栽培農薬不使用